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ANTIPASTI


Carpaccio di trota salmonata marinato
Carpaccio di trota salmonata marinato
11 EUR
al sale di Chioggia, mousse di mascarpone artigianale della Lessinia, radicchio tardivo, crostino di pane "al nero” e riduzione al balsamico

Battuta di puledro, remoulade di sedano di Verona e carote e nachos alle nostre erbe aromatiche
Battuta di puledro, remoulade di sedano di Verona e carote e nachos alle nostre erbe aromatiche
12 EUR

Tris di salumi della Lessinia (stortina Veronese, culaccia e pancetta) con gnocco fritto
15 EUR

Flan di piselli
Flan di piselli
10 EUR
Flan di piselli novelli di Colognola ai Colli, fonduta di Morlacco del Grappa e nido di tagliolini alla paprika fritti

Mini pizza fritta
Mini pizza fritta
10 EUR
Mini pizza fritta con crema di pomodoro, burrata, filetti di acciuga del mar Cantabrico e polvere di capperi

Coniglio grigio di Carmagnola “in saor” con polenta di Biancoperla grigliata
Coniglio grigio di Carmagnola “in saor” con polenta di Biancoperla grigliata
11 EUR

Plateau Royale di pesce crudo e crostacei
Plateau Royale di pesce crudo e crostacei
45 EUR
MIN. 2 PORZIONI - DA ORDINARE 2 GIORNI PRIMA. 3 ostriche, 3 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 3 scampi Sardegna, 3 mini tartare di pesci diversi, 1 carpaccio di branzino, 1 sashimi di calamari e ceviche

PROMOZIONE: 2 Plateau Royale di pesce crudo e crostacei e 1 CHAMPAGNE 'Fleur D'Europe'
150 EUR
PROMO COMBO: RISPARMI 15€. DA ORDINARE 2 GIORNI PRIMA. 3 ostriche, 3 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 3 scampi Sardegna, 3 mini tartare di pesci diversi, 1 carpaccio di branzino, 1 sashimi di calamari e ceviche

Porzione di pane fresco per 1 persona
Porzione di pane fresco per 1 persona
1 EUR
2 bocconcini / 2 fette

Vuoi lasciare una piccola mancia di incoraggiamento allo Staff?
Vuoi lasciare una piccola mancia di incoraggiamento allo Staff?
1 EUR
Grazie per la tua generosità!

Filetti di lavarello del Garda
Filetti di lavarello del Garda "in carpione" con crema di polenta alla maggiorana fresca
11 EUR

PRIMI PIATTI


Bigoli “co le sarde”, crema di finocchio, finocchietto e crumble di pane al burro
Bigoli “co le sarde”, crema di finocchio, finocchietto e crumble di pane al burro
11 EUR

Tortelli “al nero” (8pz.)
Tortelli “al nero” (8pz.)
12 EUR
Tortelli “al nero” ripieni di branzino su crema di fagiolo gialét della Val Belluna, burro dorato all’acciuga e crumble di olive taggiasche

Bigoli all'uovo co la “pastisada de caval”
Bigoli all'uovo co la “pastisada de caval”
11 EUR

Lasagna gratinata monoporzione agli asparagi bianchi e verdi
Lasagna gratinata monoporzione agli asparagi bianchi e verdi
10 EUR

Pappardelle all'uovo con ragout di agnello di pecora
Pappardelle all'uovo con ragout di agnello di pecora "brogna" della Lessinia
11 EUR

Timballo di ziti all’uovo gratinati con ragout di carni bianche di cortile e fonduta di Morlacco
Timballo di ziti all’uovo gratinati con ragout di carni bianche di cortile e fonduta di Morlacco
11 EUR

Spaghettoni Dei Campi di Gragnano all’arrabbiata con tartare di tonno rosso e stracciatella
Spaghettoni Dei Campi di Gragnano all’arrabbiata con tartare di tonno rosso e stracciatella
13 EUR

Paella di pesce misto e verdure
Paella di pesce misto e verdure
18 EUR
DA ORDINARE 2 GIORNI PRIMA - MIN. 4 PORZIONI

Vuoi lasciare una piccola mancia di incoraggiamento allo Staff?
Vuoi lasciare una piccola mancia di incoraggiamento allo Staff?
1 EUR
Grazie per la tua generosità!

SECONDI PIATTI


Frittura mista di paranza
Frittura mista di paranza
20 EUR
DA ORDINARE 2 GIORNI PRIMA

Polpo alla piastra
Polpo alla piastra
16 EUR
Polpo alla piastra su crema di patata dolce, chips di batata fritta e asparago bianco di Mambrotta marinato

Trancio di tonno rosso alla Milanese su purea di melanzane e cipollotto grigliato
Trancio di tonno rosso alla Milanese su purea di melanzane e cipollotto grigliato
16 EUR

Roast-beef tiepido di manzo Aubrac all’inglese, la sua salsa gravy e pommes Parisienne gratinate
Roast-beef tiepido di manzo Aubrac all’inglese, la sua salsa gravy e pommes Parisienne gratinate
16 EUR

“Pastisada de caval” con polenta di Biancoperla
15 EUR

Brasato di manzo della Lessinia al Recioto rosso della Valpolicella su puré di sedano rapa
Brasato di manzo della Lessinia al Recioto rosso della Valpolicella su puré di sedano rapa
15 EUR

Mezzo galletto al forno, salsa diavola e caponata primaverile
Mezzo galletto al forno, salsa diavola e caponata primaverile
14 EUR

Vuoi lasciare una piccola mancia di incoraggiamento allo Staff?
Vuoi lasciare una piccola mancia di incoraggiamento allo Staff?
1 EUR
Grazie molte per la tua generosità!

CONTORNI


Insalata mista
5 EUR

Verdure cotte miste
4 EUR

Patate al forno
3.5 EUR

DESSERT


Millefoglie con crema diplomatica, fragole fresche e salsa al cioccolato fondente
Millefoglie con crema diplomatica, fragole fresche e salsa al cioccolato fondente
6 EUR

Torta soffice di melo décio di Belfiore con salsa vaniglia
Torta soffice di melo décio di Belfiore con salsa vaniglia
5 EUR

Tortino con cuore morbido al cioccolato fondente e curd di arancia
Tortino con cuore morbido al cioccolato fondente e curd di arancia
6 EUR

Tiramisù tradizionale con mascarpone artigianale della Lessinia
Tiramisù tradizionale con mascarpone artigianale della Lessinia
5 EUR

Biancomangiare alla mandorla, salsa al mandarino di Ciaculli e croccante alla nocciola
Biancomangiare alla mandorla, salsa al mandarino di Ciaculli e croccante alla nocciola
6 EUR

Vuoi lasciare una piccola mancia di incoraggiamento allo Staff?
Vuoi lasciare una piccola mancia di incoraggiamento allo Staff?
1 EUR
Grazie mille per la tua generosità!

LA NOSTRA CANTINA


"Rebosso" TENUTA SELVADOLCE 2018
30 EUR
Vermentino

Castelli di Jesi ORIGINI 2018
Castelli di Jesi ORIGINI 2018
28 EUR
Verdicchio

Soave Classico
Soave Classico "Montesei" LE BATTISTELLE 2020
25 EUR
Garganega

Gewurtztraminer BORGO DEI POSSERI 2019
Gewurtztraminer BORGO DEI POSSERI 2019
28 EUR
Gewurztraminer

"Chioma Integrale" VIGNAI DA DULINE 2019
35 EUR
Malvasia Friulana

Franciacorta Brut DOCG
Franciacorta Brut DOCG "Primum" LA VALLE
35 EUR
Chardonnay 75%, Pinot nero 20%, Pinot bianco 5%

Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Prosecco di Valdobbiadene DOCG "Rive" MONTESEL 2019
22 EUR
Glera

Lessini Durello
Lessini Durello "Corte Roncolato" 2017 CRISTIANA MEGGIOLARO
30 EUR
Durella

Champagne Brut Nature
Champagne Brut Nature "Fleur D'Europe" FLEURY
75 EUR
Chardonnay / Pinot nero

Trento DOC Metodo Classico Nature MARCO TONINI
Trento DOC Metodo Classico Nature MARCO TONINI
35 EUR
Chardonnay / Pinot bianco

Dolcetto D'Alba BROVIA 2018
Dolcetto D'Alba BROVIA 2018
32 EUR
Dolcetto D'Alba

Bardolino Superiore
Bardolino Superiore "Avresir" VILLA CALICANTUS 2016
42 EUR
Corvina / Rondinella / Molinara / Sangiovese

Etna Rosso MURGO 2018
Etna Rosso MURGO 2018
30 EUR
Nerello Mascalese / Nerello Cappuccio

Valpolicella Superiore
Valpolicella Superiore "Casal Vegri" CA' LA BIONDA 2017
32 EUR
Corvina / Rondinella / Molinara / Corvinone

"Casetta" ALBINO ARMANI 2016
30 EUR
Foja Tonda

"Principio" IGT ANTONIO CAMILLO 2019
30 EUR
Ciliegiolo

LE NOSTRE BIRRE


"SIBILLA" BIRRIFICIO ARTIGIANALE B2O
12 EUR
Chiara a bassa fermentazione. 0,75L

"TERRA" BIRRIFICIO ARTIGIANALE B2O
12 EUR
Bianca ad alta fermentazione 0,75L

"BRUSSA" BIRRIFICIO ARTIGIANALE B2O
12 EUR
Rossa ad alta fermentazione 0,75L

Bitbutger Pils 0,33L
Bitbutger Pils 0,33L
3.5 EUR

LE BIBITE


Acqua Minerale Naturale Recoaro
Acqua Minerale Naturale Recoaro "Cool" 0,5L
1 EUR

Acqua Minerale Naturale Filette 0,75L
Acqua Minerale Naturale Filette 0,75L
2.8 EUR

Acqua Minerale Frizzante Recoaro
Acqua Minerale Frizzante Recoaro "Cool" 0,5L
1 EUR

Acqua Minerale Frizzante Filette 0,75L
Acqua Minerale Frizzante Filette 0,75L
2.8 EUR

COCA COLA LATTINA 0.33L
COCA COLA LATTINA 0.33L
2.5 EUR

FANTA LATTINA 0.33L
FANTA LATTINA 0.33L
2.5 EUR

FUZE TEA LIMONE LATTINA 0.33L
FUZE TEA LIMONE LATTINA 0.33L
2.5 EUR

FUZE TEA PESCA LATTINA 0.33L
FUZE TEA PESCA LATTINA 0.33L
2.5 EUR

LEMON SODA LATTINA 0.33L
LEMON SODA LATTINA 0.33L
2.5 EUR

COCA COLA ZERO LATTINA 0.33L
COCA COLA ZERO LATTINA 0.33L
2.5 EUR