PASQUA 2019
San Valentino 2019
Febbraio 13, 2019
DEGUSTAZIONE SAN POLO
Marzo 18, 2019
MENU' DI PASQUA - 21 APRILE 2019
Antipasto
Uovo fritto con asparagi bianchi di Ronco all’Adige e guanciale di maiale croccante
Primo Piatto
Ravioli di piselli novelli, ragout di coniglio nostrano e tartufo scorzone del monte Baldo
Secondo Piatto
Costolette d’agnello di razza “brogna” della Lessinia, carciofo e mousse di ricotta di pecora “brogna”
Oppure
Tagliata di controfiletto di manzo Aubrac con patate e ruchetta
Dessert
Colomba dello Chef con gelato artigianale allo zabaione
