Pasqua 2019

San Valentino 2019
febbraio 13, 2019
 

MENU' DI PASQUA - 21 APRILE 2019



Antipasto

Uovo fritto con asparagi bianchi di Ronco all’Adige e guanciale di maiale croccante



Primo Piatto

Ravioli di piselli novelli, ragout di coniglio nostrano e tartufo scorzone del monte Baldo



Secondo Piatto

Costolette d’agnello di razza “brogna” della Lessinia, carciofo e mousse di ricotta di pecora “brogna”

Oppure
Tagliata di controfiletto di manzo Aubrac con patate e ruchetta



Dessert

Colomba dello Chef con gelato artigianale allo zabaione



(Servizio e coperto inclusi - Bevande escluse)
E’ richiesta la prenotazione