Osteria Ripasso

Febbraio 8, 2022

Rigatoni “Manta Pastai”

Sugo con burro all’acciuga, vellutata di broccoletti di Custoza, i suoi fiori gratinati, calamaretti fritti e cremoso di robiola 😋
Gennaio 30, 2022

Antipasto marino

Mini pizza fritta “nera di seppia”, carpaccio si polpo, mousse di caprino, pimenton e peperoni “piquillo” e olive taggiasche croccanti 😋
Gennaio 20, 2022

Dolce inverno

Bonnet bianco alla Monferrina, salsa al caramello e croccante di amaretti 😘
Gennaio 12, 2022

Il nostro brasato

Brasato di guancetta di manzo all’Amarone di Valpolicella 😍 fra due giorni sveleremo un altro ingrediente del piatto con una nuova foto sui social 😋